Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.ebruomurcali.com.tr

Pandispanya:
1 su bardağı yumurta
1 su bardağı + 2 çorba kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
Yoğurt krema:
2 su bardağı süzme yoğurt
1 çay bardağı bal
8 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi
Üzerine:
4 çorba kaşığı bal
1 su bardağı su
5 dal taze nane

Pandispanyayı hazırlamak için; toz şeker ve yumurtayı 10 dakika çırpın. Unu eleyerek yumurtaya yedirin. Karışımı yağlanmış kalıba koyun ve 160 derecede ısıtılmış fırında kabarana kadar pişirin. Krema için, yoğurt, pudra şekeri, vanilya, bal ve limon kabuklarını çırpın. Pandispanyayı soğuyunca ortadan ikiye bölün. Ballı su ile tabanını ıslatın. Üzerine kremayı sürün ve diğer parçayı kremanın üzerine yerleştirin. Üzerine tekrar ballı su serpin ve kremayşla pastayı kaplayın. Buzdolabına koyun ve 2 saat dinlendirin. Dilimleyerek taze nane yaprakları ile servis yapın.