Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.ebruomurcali.com.tr

2 adet kırmızı pancar
1 adet havuç
1 adet kırmızı soğan
2 adet patates
6 adet kornişon turşu
1 su bardağı kıyılmış lahana turşusu
Yarım su bardağı haşlanmış kuru fasulye
Sosu için:
Yarım çay bardağı çiçek yağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz, kırmızı biber
Üzerine:
Kıyılmış maydanoz

Patates, havuç ve pancarı haşlayın ve kabuklarını soyun. Haşlanmış sebzeleri küp şeklinde doğrayın. Salatalık turşusunu ve soğanı küp şeklinde doğrayın. Sos malzemelerini çırpın ve tüm malzemeyi harmanlayın. Kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.