Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://carrefoursa.com

4 adet portakal
1 çay kaşığı rendelenmiş taze zerdeçal
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
2 adet portakalın suyu
½ limonun suyu
1 limonun kabuğu

Portakalların kabuklarını rendeleyin ve portakalları genişçe bir tencereye dizin. Portakalların üzerini geçecek kadar su ilave edin. Suyu süzüp yeniden su ekleyin ve bu işlemi üç kez tekrarlayın. Portakallar yumuşayana kadar kaynatın. Portakalların suyunu süzün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra portakalları dilimleyin ve tencereye dizmeye başlayın. Her kat arasında toz şeker, zerdeçalı paylaştırın. Son olarak üzerine portakal suyu ve limon suyu ilave edip pişirin. Rendelenmiş limon kabukları ile birlikte servis edin.

Not: Tatlının servisinde kaymak ya da krem şanti kullanabilirsiniz. Ancak bu şekilde tatlının kalori değeri yükselir.