Mangalda pişirme işi bittiğinde ateşi köz olarak bırakın ve muzları kabuklarıyla birlikte mangal teline dizin. Muzların yoğun bir ateşte değil, hafif bir mangal ateşinde ağır ağır pişmesi gerekiyor. Muzların her iki tarafını 10ar dakika pişirin ve kabuklarını açtıktan sonra tarçın serperek servis yapın.
Not: Muzları karnıyarık yapar gibi tepelerinden itibaren derince çizip, kesiklerin içine damla çikolata ya da çikolata parçaları yerleştirebilirsiniz.
