Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://carrefoursa.com

10 adet salatalık
½ demet dereotu
½ su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı üzüm sirkesi
½ çay bardağı zeytinyağı
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salamura tuzu

Salatalıkların kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin. Yapışmaz özellikli bir tavada sıvı yağ ile salatalıkları soteleyin. Tam kavurmadan salatalıkları tavadan alın ve oda ısısında soğumaya bırakın. Sirke, zeytinyağı, salamura tuzu, dilimlenmiş sarımsak ve ince kıyılmış dereotunu bir kasede karıştırın. Salatalıkları da ekleyin ve iyice karıştırın. Kaseyi streç film ile kapatın. 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.