Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.verita.com.tr

125 g Verita Taze Zencefil (soyulmuş)
1 bardak su
1 bardak toz şeker
Maden suyu
İstediğiniz çeşit dondurma

Zencefil kökünü ince şerit şeklinde doğrayın. Sos tenceresine zencefil, su ve şekeri koyup şeker eriyene kadar yüksek ateşte karıştırın. Altını kısıp, 30 dakika kaynamaya bırakın. Ocağı kapattıktan sonra soğutun ve zencefilleri şuruptan süzerek çıkarın. Şurubu cam kavanoz içinde, buzdolabında bir ay saklayabilirsiniz.
Servis yapacağınız her su bardağına 2-3 çorba kaşığı şurup koyun. Üzerine yarım bardak maden suyu ekleyin. Bir top dondurmayı yavaşça içine bırakın. Dondurma istemezseniz, gazozunuzu bol buz ile servis edin. Maden suyu ve şurup miktarını kendi ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.