Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.verita.com.tr

1 çorba kaşığı margarin
Yapışmayı engelleyici pişirme spreyi
2 yumurta
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı yağsız süt
1 çorba kaşığı vanilya esansı
1 çorba kaşığı toz şeker
Yarım çorba kaşığı hindistan cevizi
Yarım çorba kaşığı tuz
1 bardak taze Verita DrBlue Yaban Mersini
Yarım taze Verita Lime
Çeyrek bardak pudra şekeri

22-25 cmlik tart kalıbı veya demir tavayı fırında 218 derecede 10 dakika ısıtın. Margarin ekleyin ve 5 saniye boyunca pişirme spreyi uygulayın. Bir yumurtanın tamamını, diğer yumurtanın sadece beyazını çırpın. Un, süt, vanilya, şeker, hindistan cevizi ve tuz ekleyerek çırpmaya devam edin. Yaban mersinlerini ekleyin. Önceden ısıtılmış olan tavaya koyun ve fırına verin. Yumurtalar kabarana ve altın rengini alana dek 15-20 dakika boyunca pişirin. Fırından çıkarıp taze yarım lime suyunu kekin tüm yüzeyine uygulayın. Pudra şekeri serpin, dilimleyin ve sıcak servis edin.