Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.verita.com.tr

1 paket Verita DrBlue Yaban Mersini
200 g süzme yoğurt
3 çorba kaşığı bal
Vanilya özütü (Yoksa vanilin)

Süzme yoğurt, bal ve vanilyayı bir çatal yardımı ile karıştırın. Bıçakla ikiye böldüğünüz yaban mersinlerini ekleyin. Dondurma kalıplarına döküp yedi-sekiz saat, tercihen bir gece dondurun. Kalıpları ılık sudan geçirerek dondurmayı gevşetin, yoksa kalıptan çıkmayacak veya çıkarken kırılacaktır. Eğer tabakta servis edecekseniz tabağın da önceden soğutulmuş olmasını öneririz.