Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.verita.com.tr

1 adet Yemeye Hazır Verita Gurme Mango
2 adet yumurta
2 dilim ekmek (tercihen bayatlamış)
1/2 bardak su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1/2 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Bir tutam tuz

Bir kapta yumurta, süt, tarçın, vanilya özütü ve bir tutam tuzu çırpın. Ekmek dilimlerini kabın içine koyup karışımı iyice içine çekmesi için bekletin. Yayvan bir tavada tereyağını eritip, ekmeklerin iki tarafını da iyice kızartın. Kalan karışımı kızartma esnasında ekmeklerin üzerine dökün. Kızaran ekmekleri tabağa alıp mango dilimleri ile servis edin.