Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.verita.com.tr

1 adet Verita Elma
Yarım çay bardağı esmer şeker
Yarım çay bardağı yağsız süt
2 adet yumurta
1 çay bardağı kepekli un
Yarım çay bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet elma
Yarım paket kabartma tozu

Derin bir kapta yumurtayı ve şekeri beyazlaşıncaya kadar iyice çırpın. Sırasıyla, un, süt ve elma dışındaki tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Elmayı küp küp doğradıktan sonra ekleyip son kez karıştırın. Önceden yağlanmış kek kalıbına dökün. 170 derecelik fırında, yaklaşık 25 dakika, üstü kızarıncaya kadar pişirin.