Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.verita.com.tr

1 bağ Verita Kuşkonmaz
2 çorba kaşığı eritilmiş yağ
3 diş Verita Sarımsak (kıyılmış)
Tuz
Karabiber
Limon suyu (isteğe bağlı)

Kuşkonmaz gövdesinin alt kısmını yaklaşık 2 cm kesin. Orta ateş bir tavada eritilen tereyağını ilave edin. Sarımsakları hafifçe kahverengimsi olana kadar soteleyin ve kuşkonmazları ekleyerek iyice karıştırın. Tatlandırmak için arzunuza göre tuz ve karabiber ekleyin. Dilerseniz bir kaç damla limon suyu ekleyin. Kuşkonmaz yumuşak ve pişmiş hale geldiğinde, ateşten alın ve hemen servis yapın.