Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.verita.com.tr

2 adet küçük ceviz büyüklüğünde ince doğranmış Verita Taze Zencefil
1 diş Verita Sarımsak (ezilmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
750g brokoli (tercihe göre ıspanak)
1 adet pırasa (doğranmış)
1/2 çay kaşığı şeker
1 yemek kaşığı soya sosu
1 kaşık mısır nişastası
1/2 bardak sebze suyu

Yağı teflon tavada ısıtarak sarımsak ve taze zencefili ekleyin. 30 saniye kadar kavurun. Brokoli ve pırasayı ilave edip 3-4 dakika karıştırarak pişirin. Şeker, sebze suyu ve soya sosunu ilave edip, brokoliler pişene kadar yaklaşık 4-5 dakika daha karıştırarak pişirin. 2 kaşık suyla nişastayı eriterek tavaya ekleyin. 1 dakika daha çevirerek pişirdikten sonra ocaktan indirin.