Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.verita.com.tr

1 adet Verita Yemeye Hazır Avokado
1 adet Verita Lime
200 gram pancar
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Pancarı soyun, küçük parçalara bölün ve 15-20 dakika haşlayın. Soğuyan pancarları zeytinyağı, tuz, karabiber ve biraz lime suyu ile tatlandırıp blenderda püre haline getirin. Avokadolarınızı soyun, dilimleyin ve kararmaması için üzerine biraz lime suyu gezdirin. Tercih edeceğiniz ekmek dilimleri üzerine önce pancar püresi, sonra avokado dilimlerini yerleştirin ve tuz ekleyerek servis edin.