Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Milli Eğitim Bakanlığı

Mereng hamurundan hazırlanan ürünler, kuru ortamda ve gıda kodeksine uygun poşetlerde paketlenmiş olarak 10-15 gün süreyle saklanabilir.
Daha uzun süreli bekletmek mümkünse de en sağlıklısı ürünü fazlaca bayatlamadan tüketmektir.