Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.sek.com.tr

12 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı SEK Yoğurt
125 gr SEK Tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
Üzeri için:
150 gr beyaz üzüm
100 gr kırmızı üzüm
2 armut
1 paket toz muzlu puding
1.5 su bardağı SEK Süt
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Pudingi süte ilave edip pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Armutları soyup ince dilimleyin. Hamur için, oda ısısında yumuşatılmış SEK tereyağı, SEK yoğurt, kabartma tozu, vanilya ve tuzu hamur yoğurma kabına alıp karıştırın. Unu ilave edip pürüzsüz bir hamur yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 15-20 dakika bekletin. Tart kalıbını yağlayın. Hamurun üçte ikisini merdane ile inceltip açın. Tart kalıbına yayıp kenardaki fazlalıkları kesip alın. Üzerine soğuk pudingi yayıp armut dilimlerini yerleştirin. Ayırdığınız hamuru merdane ile inceltip ucu tırtıklı hamur kesici aletle kalın şeritler kesin. Şeritleri tartın üzerine kafes şeklinde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Tartı kalıptan çıkarıp aradaki boşlukları iki renkli üzümlerle doldurun. Soğuyunca pudra şekeri serpip servis yapın.