Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://naturelkaseyirdefteri.com

100 gr pudra şekeri
100 gr tereyağı
1 çay bardagı sıvı yağ
1 yumurta akı
1 çay kaşıgı toz kakule
1 yemek kaşıgı gül suyu
250 gr nohut unu
Üzeri için:
Tarçın
Toz şeker

Oda ısısında yumuşamış yağı, pudra şekeri ile iyice elinizle karıştırıp birbirine yedirin.
Diger malzemeleri ekleyin.
Strecfilme sarıp 1 saat buzdolabinda bekletin.
Tepsiye pişirme kagıdı koyup kurabiye hamurundan misket kadar yuvarlaklar yapip dizin.
Fırını 175 °derece ısıtın.
15 dk pişirin. Rengi degişmesin.
Üzeri için, tarçın ve toz şekeri karıştırip tepsi sıcakken hemen üzerlerine serpin.

Not: Kurabiyeleri fırından cıkarttıgınizda sakın tepsiden almaya kalkmayin bırakın soğusun. Aksi halde un ufak olucaktir elinizde.