Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://naturelkaseyirdefteri.com

250 gr kestane unu
2,5 su bardağı su
3 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Üstü için:
Kavrulmuş fıstık
Cranberry
Biberiye

Öncelikle kestane ununu eleyin esmer şeker ile karıştırın.Sonra ağır ağır su eklemesi yapın (içten dışa doğru)
Sonra zeytinyağını ekleyin. üzerine kavrulmuş fıstıklarını ve yaban mersinlerini ekleyin.
En son kalıba koyunca üstüne biraz zeytinyağı gezdirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece 10 dakika sonra 180 derecede de 45-50 dakika pişirin.