Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İstanbul Büyükşehir Belediyesi

2.5 su bardağı İHE Düşük Proteinli Glutensiz Nişastalı Karışım (GNK)
1 orta boy olgun muz
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı dp süt
1 paket vanilya
1.5 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu

Muz, mikser ile püre haline getirilir ve şeker ilave edilerek iyice çırpılır. Diğer malzemeler de eklenir. Vanilya ve kakao ilave edilir, daha sonra mikser bırakılarak el çırpıcısı ile çırpmaya devam edilir. En son un ve kabartma tozu eklenerek çırpılır. Muffin kaplarına eşit şekilde paylaştırılır. Soğuk fırına konularak 180 derecede 25 dakika pişirilir.