Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Başkent Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi

Kıyma 500 gram
Patates Nişastası ½ su bardağı
Yumurta 1 adet
Soğan 1 orta boy
Maydanoz ½ demet
Kimyon 1 tatlı kaşığı
Kırmızı Biber 1 tatlı kaşığı
Tuz 1 tatlı kaşığı

1. Soğanı rendeleyin.
2. Maydanozu kıyın.
3. Tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırarak yoğurun.
4. Köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar ayırarak köfte şekli verin.
5. Teflon tavada pişirin.