Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İstanbul Büyükşehir Belediyesi

1/2 su bardağı limon suyu
2 tatlı kaşığı kapari (doğranmış)
3-4 sap dereotu
3-4 sap maydanoz
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 diş sarımsak (ezilmiş)
Tuz

Kapari dışındaki tüm malzeme iyice karıştırılır, istenirse robotta parçalanır.
Kapariler buna eklenir.

Not: Bu sos özellikle ızgara balık ile uyumludur.