Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://naturelkaseyirdefteri.com

1 su bardağı hindistancevizi unu
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu (glutensiz markaya dikkat edin )
3 yumurta
4 yemek kaşıgı pancar pekmezi
1 çay bardagı laktozsuz süt (normal sütte olur)
1 çay bardagı sıvı yağ

Yumurta uzun süre çırpın (beyazlayana kadar).
Pekmez ekleyip çırpın. Süt ve sıvı yağ ekleyin.
Ayrı bir kapta un, kabartma toz, kakaoyu kuru şekilde karıştırın. Sıvı karışıma ekleyin.
Muffin kalıplarına paylaştırın. 170 derece ısıtılmış fırında 25-30 dk pişirin.