Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://naturelkaseyirdefteri.com/

3 tane kabak
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
5_6 dal taze sogan
1 yumurta
2 yemek kaşıgı zeytinyağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Yarım çay kasıgı karbonat
5-6 yemek kaşıgı kinoa unu

Kabaklar rendelenip tüm malzemeler eklenir.
Un koyarken az yada cok geldiginde ekleyebilirsiniz bunun icin verdigim ölçude sabit kalmayin .azar azar kivamina gore ekleyin.
Yagsiz tavaya cok az sivı yag koyun, yağin tavanin her yerine sürunmesini saglayın.
Ters düz edip kısık ateşte iyice pişirin.