6 adet Alabalık
1 kahve fincanı zeytinyağı
10-12 adet mantar(dilimlenmiş)
2-3 adet domates (soyulup ince doğranmış)
3-4 diş sarımsak(ezilmiş)
Tuz
Karabiber
Balıklar ayıklanır, tüm malzeme karıştırılıp içine doldurulur ve etrafına serpilir. yağlanmış kiremit, güveç veya tepsi içinde önceden ısıtılmış 180-200 °C fırında pişirilir.
