Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İstanbul Büyükşehir Belediyesi

6 adet Alabalık
1 kahve fincanı zeytinyağı
10-12 adet mantar(dilimlenmiş)
2-3 adet domates (soyulup ince doğranmış)
3-4 diş sarımsak(ezilmiş)
Tuz
Karabiber

Balıklar ayıklanır, tüm malzeme karıştırılıp içine doldurulur ve etrafına serpilir. yağlanmış kiremit, güveç veya tepsi içinde önceden ısıtılmış 180-200 °C fırında pişirilir.