Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3-4 adet dilim ekmek
100 gr yağlı ve orta sert beyaz peynir
Kişniş tohumu
Toz köri
Kırmızıbiber
Nane
Dereotu
Zeytinyağı

Büyüklüğünü kendinizin belirlediği ekmek dilimlerini yağsız tavada 2-3 dakika kadar kızartın. Beyaz peyniri küçük küpler halinde doğrayın. İçine baharatları ve zeytinyağını ekleyerek peynirleri ezmeden karıştırın. Kızarmış ekmekleri servis tabağına alın, üzerine peynirli harçtan koyarak servis yapın.

Not: Bir ya da birkaç çeşit peynir ve baharat ile hemen hazırlayabilirsiniz. Kişniş tohumları her damağa uygun olmayabilir bu nedenle az miktar toz kişniş kullabilirsiniz.