Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet kırmızı dolmalık biber
2 adet çarliston sivri biber
1 diş sarımsak
250 gr. kıyma
5 adet soyulmuş domates
1 yemek kaşığı biber salçası
2 kaşık tereyağı
2 orta boy soğan
Tuz

Biberleri, sarımsağı, soğanı ince kıyın. Derin tavada yağı ısıtın, soğanları kızmış yağa atın, biraz öldürün, sonra biberleri ve kıyılmış sarımsağı ekleyip bir süre karıştırın. Ardından kıymayı ekleyip, iyice kavurun. Biber salçasını ekleyip birlikte kavurun. Sonra ince kıyılmış domatesleri ekleyin ve tuzunu atın. Bir bardak su ekleyin ve iyice pişirin. İsterseniz üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyebilirsiniz.