 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
ET SIZDIRMASI (MERİÇ EDİRNE)
Meriç Kaymakamlığı
Kemiksiz dana eti, %30 yağlı 2000 gr / 10 çorba kaşığı
Tuz 16 gr / 4 tatlı kaşığı
Kuşbaşı doğranan en kendi yağıyla kavrulur.
İçerisine tuz atılır.
Pişen et küp içerisine konur, ağzı bez ile örtülür ve yemeklerde kullanılmak üzere saklanır.
Not: Et saklama yöntemlerinden biri de et sızdırmasıdır. Yemeklerin içerisine katılarak daha lezzetli olmalarını sağlar.
© lezzetler.com tarif no:136389 | adı:Et Sızdırması (Meriç Edirne) | gönderen:tostos | indirme tarihi:21.05.2026 - 15:41