500 gr çilek
5 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 poşet krem şanti (1 pakette 2 poşet vardır)
1 su bardağı süt
Çileklerin saplarını ayıklayıp, 4-5 kez iyice yıkayın. Ya rondodan geçirin ya da minik minik parçalar şeklinde doğrayın. Porselen bir kaseye koyup üzerine 1 adet limon suyunu gezdirin. Yumurtaları ve şekeri bir kapta mikserle iyice çırpın. Başka bir kapta krem şanti ve sütü çırpın. Bu iki karışımı ve çilekleri tek karışım olacak şekilde büyükçe bir kaba aktarın. Bir müddet de bu şekilde mikser ile karıştırmaya devam edin. Ardından dolaba koyun ve dondurun.
