Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Beyaz Lahana
12 havuç
3 kaşık yoğurt
2 kaşık mayonez
1 çay kaşığı hardal
1 diş sarımsak
Tuz
Suda bekletilmiş kuru üzüm

Sarımsağı ezin. Yoğurt, mayonez, tuz ve hardalla karıştırın. Lahananın iç yapraklarını incecik kıyın. Havucu ince rendeleyin. Sos, lahana ve havucu karıştırın. Suda beklemiş kuru üzümleri (yaklaşık bir avuç) ilave, salatanız hazır.