Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Hamur malzemeleri:
14 gram maya
200 ml su
300 gr un
3 gr tuz
1 çorba kaşığı yağ
Üst kaplama malzemeleri:
1/2 küçük kutu doğranmış domates(200 gr)
200 gr rende kaşar
100 gr salam
100 gr dana jambon
150 gr mantar (konserve)
150 gr beyaz peynir
Mercanköşk

Mayayı bir kaba boşaltın ve suda çözün.
Tuzu unla karıştırın ve yağ ile birlikte kaba ilave edin.
Tüm malzemeleri, kaptan ayrılabilen bir hamur halini alıncaya kadar yoğurun.
Hamuru iki katına kabarıncaya kadar sıcak bir yerde bekletin.
Hamuru yuvarlayıp yağlanmış tepsiye koyun ve tabanını bir çatalla delin.
Üst malzemeleri belirtilen sırayla tabana yayın.
Fırında 25 dakika pişirin.

Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 21.06.2021