Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

www.electrolux.com

1 ördek (1,6 2,0 kg)
Tuz
Karabiber
3 portakal, kabuğu soyulmuş, çekirdekleri alınmış ve küp şeklinde kesilmiş
1/2 çay kaşığı tuz
2 sıkma portakal
150 ml tavuk suyu

Ördeği temizleyin, tuz ve karabiberleterbiye edin ve portakal kabuğuyla ovun.
Tuzlanmış portakal küplerini ördeğin içine doldurun ve deliği kapatın.
Ördeği, göğüs kısmı alta gelecek şekilde rosto kabına koyun.
Portakalların suyunu sıkıp tavuk suyu ile karıştırın ve ördeğin üzerine boşaltın.
Ördeği cihaza yerleştirin. 30 dakika sonra çevirin.