1 kilo patates
3 adet kuru soğan
yarım çay bardağı sıvı yağı
50 gram tereyağı
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Patatesleri haşlayın, soğuyunca ince ince dilimler halinde veya küp küp doğrayın. Soğanları da ince ince dilimleyin. Tereyağını ve sıvıyağını bir tavada kızdırın. Patates ve soğan dilimlerini tuz ve karabiber ektikten sonra, on dakika kadar kızartın. Ocaktan alınca, doğranmış maydanozlarla karıştırın ve servis yapın.
