Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

7 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz ile dövülmüş 2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı sirke

Haşlanmış ve püre haline gelmiş patateslere, dövülmüş sarımsak, zeytinyağı ve sirkeyi ekleyip iyice karıştırın. Yemek yemeden bir saat kadar önce hazırlarsanız, biraz dinlenir ve lezzet kazanır.