Yarım kilo haşlanır. Bir başka kaptaki 3 çorba kaşığı sıcak mısırözü yağına 2 çorba kaşığı ançüez ezmesi, kıyılmış bir tutam fesleğen ve 1 diş dövülmüş sarımsak, katılır. 2-3 dakika birlikte kavrulur. Sonra bu salça makarnaya dökülür. Makarna kevgirle harmanlandıktan sonra kayık tabağa aktarılır ve servis yapılır.
