1 Levrek fileto
2 Yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 yemek kaşığı yağ
Kırmızı pul biber
Tuz
Karabiber
Balık filetonun üzerine tuz, karabiber ve kırmızı pul biber serpin.
Sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayıp pane yapın.
Tavada kızartın.
Dilerseniz iki dilim levrek şinitzelin arasına kavrulmuş ıspanak yerleştirip servis yapabilirsiniz.
