100 gram un
250 ml süt
2 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
20 gram şeker
80 gram yağ
1 tutam tuz
Yumurta sarılarını şekerle karıştırın, süt, tuz ve yağ ekleyip mikser yardımın ile iyice çırpın. Daha sonra yavaş yavaş unu ilave edin.
Yumurta beyazları iyice çırptıktan sonra krep karışımına yedirin.
Buzdolabında en az 1 saat bekletin.
Krepleri yağlanmış tavada önlü arkalı pişirin.
