Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 kaşık yağ
2 adet yumurta
1 bardak süt
1 bardak un
2 paket şanti
1,5 bardak süt
Yeterince karamelize edilmiş şeker
1 bardak şeker
2 adet şeftali

Yumurta süt un iyice çırpılıp yağlanmış tavada kreplerimizi yapalım, malzeme bitene kadar.
Diğer tarafta süt ve şantiyi çırpıp buzdolabında 15 dak bekleti.
Yaptığımız kreplerin her katına krema sürüp aralarına fındık serpelim.
En üstüne şeftali dilimlerini koyup, şekerimizi karamelize edip, üstüne gezdirip, pastadan akmasını sağlıyalım.