400 gr bitter çikolata
200 gr tereyağı
4 adet yumurta
200 gr esmer şeker
1 paket kabartma tozu
100 gr un
Kişniş
Tuz
Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin. Yumurtaları şekerle çırpın. İçine erimiş olan tereyağı ve çikolata karışımını, tuzu ve kişnişi de ekleyin. Unu ve kabartma tozu da yavaşça koyup karıştırın. 165 derecede üzeri kuruyup içi yumuşak kalacak şekilde pişirin. Dondurma ile ılık servis yapın.
