Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet orta boy patates
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta beyazı
1 su bardağı ince rendelenmiş taze kaşar

Patatesler soyulur. Elma dilimi şeklinde doğranır. Yumurta beyazları ve tuz bir kapta neredeyse bembeyaz olana kadar çırpılır. Patates dilimleri bu karışıma batırılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine rende kaşar serpilir. 180 derece fırında kaşarlar pembeleşene kadar pişirilir.