Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su baradagi tepeleme bugday nisastasi
4 su bardagi su
4 su bardagi pekmez
2 yemek kaşığı margarin
Bir kase ceviz içi

Tencereye margarini nişastayı suyu ve pekmezi koyup karıştırın topaklanma kalmasın.
Ocağa koyup kaynadıktan sonra, orta ateşte devamlı karıştırmak suretiyle 20-25 dakika pişirin suyunu kaybetmeli pekmezin tadı kalmalı
Sıcakken 26 cm. bir kelepçeli kalıbı su ile çalkalayıp, hemen karışımı içine boşaltın. spatula ile düzleyip soğuk bir yerde dinlendirin.
Tamamen soğuyunca servis tabağına ters çevirin.
Dilimleyip üzerine bol ceviz serperek servise sunabilirsiniz.