Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 dilim kaşar peyniri
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz

Yumurtalar çırpılır. Üzerine küp şeklinde doğranmış kaşar ve tuz katılır, karıştırılır. Teflon tavaya tereyağı konur, orta ateşte eriyince yumurtalı karışım dökülür. Alt kısmı katılaşınca çatala sarılır. Bu şekilde omlet ters çevrilmiş olur. Diğer yüzü de katılaşınca servis tabağına aktarılır.