Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 yemek kaşığı margarin
2 büyük boy milföy hamuru
2 top mozzarella peyniri
250 gr kiraz domates
Birkaç dal taze fesleğen
Tuz
Karabiber

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Dikdörtgen tart kalıbının tabanına yağlı kağıt serin. Milföy hamurlarının uçlarını birleştirip unlanmış zeminde merdane ile hafif açın. Tart kalıbına kenarları 2-2.5 cm yüksek kalacak şekilde yerleştirin. çatalla üzerine ve kenarlarına delikler açıp fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. Domatesleri ortadan ikiye kesin ve bir kaseye alın. Tuz, karabiber, margarin ekleyip harmanlayın. Mozzarella peynirini ince dilimleyin ve tart tabanına dizin. üzerine domatesleri yerleştirip tekrar fırına yerleştirin ve üzeri kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin. Fırından alıp 2-3 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın ve üzerine fesleğen yapraklarını yerleştirip servis yapın.