Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 kaşık margarin
8 adet milföy hamuru
200 gr beyaz peynir
¼ demet maydanoz
1 adet yumurta
Kırmızı pul biber
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı susam

Milföy hamurları hafif yumuşayınca unlanmış tezgaha yayın. İkiye kesin. İnce doğradığınız maydanoz, yumurta, peynir margarini ve kırmızı pulbiberi bir kapta harmanlayın. Hazırladığınız harcı kestiğiniz milföy hamurlarının ortasına paylaştırıp dikdörtgen şekilde kapatın. Bıçakla üzerine çizikler atın. Yumurta sarısı sürüp susam serpin. 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirip ılık servis yapın.