Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

20 gr yağ
4 adet milyöf hamuru
250 gr mayıs otu
25 gr ceviz
1 adet kuru sogan
20 gr kaşar peyniri
1 çay kaşıgı tuz,karabiber
1 adet yumurta sarısı

Tavaya yağı koyup ince doğradığınız soğanı kavurun.
Üzerine ceviz içi ve doğranmış mayıs otunu ekleyin. Tuz, karabiber ilave ederek karıştırın.
Mayıs otu pişince ocağı kapayın. Üzerine peyniri ilave edip karıştırın.
Milföy yapraklarının üzerine harcı koyup katlayın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.