Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 adet milföy hamuru
200 gr kıyma
2 adet domates
2 adet biber
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı yağ
1 adet kuru soğan
1 tutam maydonoz
3 diş sarımsak
Pulbiber
Karabiber

Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.
Soğanları incecik kıyın.
Maydanozu da ince ince kıyın.
Kıymayla birlikte karıştırın.
Biber, sarımsak, salça ve yağı da ilave edin.
Tuz ve baharatları da kattıktan sonra çok suyla sulandırın.
Rahatlıkla sürebilmek için milföyleri merdane yardımıyla inceltin ve harcı üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış fırına verin, kızarınca çıkarıp servis yapın.