Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 adet büyük kültür mantarı
10 adet milföy hamuru
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı yağ
Tuz

Milföyleri yuvarlak şekil alacak biçimde kavanoz yardımı ile kesin. daha sonra ağzı daha dar bir kavanoz veya bardak ile 5 adet hamurun ortasını kesin. ortası delik olan milföyleri diğer milföylerin üzerine 1er 1er kapatın. 200 derecelik fırında milföyleri 15 dk pişirin.
Mantarlarınızı yıkayın ve altlarını kesin.
Fırından çıkardığınız milföy çanaklarının içine çukur kısmı yukarı bakacak şekilde mantarları 1'er adet olarak yerleştirin. daha sonra üzerinlerine kaşar rendesini paylaştırın ve tuz serpin. son olarak üzerlerine kestiğiniz margarin parçalarını koyun ve 200 derecelik fırında 5 dk kadar daha pişirin.