Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
Yarım bayat ekmek
1 yemek kaşığı salça
Su
Sıvıyağ
Kimyon
Karabiber

Bayat ekmeği dilimleyip küp küp kesin. Ardından sıvıyağ ilave ettiğiniz tavada kızartın. Bu arada yumurtaları da haşlayın. Daha sonra önce ekmekleri bir tabağa dizin. Ardından yumurtaların sadece beyazını minik minik doğrayıp serpiştirin. Sarılarını katmamamız gerekli. Salçayı da tavada biraz su ialvesi ile sos haline getirin. Dilerseniz su yerine süt de kullanabilirsiniz. İçine baharatlarıda ilave edip yumurtalı ekmeklerin üzerine gezdirin. Yanında yoğurtla servise sunun.