Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 yumurta
8 adet sosis
Sıvı yağ
Tuz

İlk önce sosisleri küçük küçük doğruyoruz, tavaya sıvı yağı döküyoruz.
Sonra sosisleri tavaya koyuyoruz kızartıyoruz.
Hafif kızarmaya başlarken yumurtayı üstüne kırıyoruz.
Yumurtanın üzerine göz kararı tuz koyuyoruz.
Kısık ateşte pişiyoruz.
5 dk. bekledikten sonra sosisli yumurtamız hazır.