Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 tatlı kaşığı zeytinyağı
2 adet Yumurta
Tuz
Karabiber
2 dilim Sucuk
1 adet sarı dolmalık biber
1 adet kırmızı dolmalık biber
2-3 Çorba kaşığı domates sos
1 adet Çeri domates
1-2 adet Zeytin
50 g. Rende mozzarella
1-2 dilim taze kaşar peyniri

Yumurtaları bir kasede tuz ve karabiberle çırpın. Orta boy bir tavaya zeytinyağını ekleyip orta ateşte ısıtın. Yumurta karışımını döküp 2-3 dakika pişirin. Spatula yardımı ile çevirip omletin diğer yüzünü de 1-2 dakika pişirdikten sonra büyükçe bir tabağa aktarın. Domates sosu omletin üzerine yayın. Kaşar dilimlerinden yuvarlaklar kesip göz olarak yerleştirin.Siyah zeytinle göz bebeklerini yapın. Sucuk dilimleri ile kulakları,rende peynir ile saçları, çeri domates ile burunu, kırmızı biberle ağızı, sarı biberle kaşları ve papyonu yapın. İsteğe gore hemen servis edebilir ya da önceden 180 C?ye ısıtılmış fırında peynirler eriyene kadar 3-4 dakika ısıtabilirsiniz.