Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yumurta
Tuz

Bir adet kaseye yumurtayı ve tuzu döküp iyice karıştrıyoruz ve tavamıza sıvı yağı döküp ateşe koyuyoruz. Kızgın yağın üstüne kasedeki (karıştırdığımız) yumurtayı döküyoruz 3-4 dk kızarttıktan sonra çeviriyoruz ve öbür tarafınıda 3-4 dk kızartıp afiyetle yiyiyoruz. İçine karabiber ve kırmızı biber de ekleyin tasiye ederim.