Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Tereyağı
Kaşar peyniri

Yumurtaları ilk önce bir kasede iyice çırpıyoruz.
İçerisine kırmızı toz biberi, karabiberi ve tuzu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Tereyağını tavada eritip çırpmış olduğumuz yumurtaları üzerine boşaltıyoruz.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
En son olarak da pişen yumurtanın içerisine rendelenmiş kaşarı ekliyoruz.